「野菜一日これ一本」入っている栄養は?効果はどんなもの?

野菜ジュースは、忙しい毎日の自然な栄養補給にもってこいです。

野菜からできているヘルシーなジュースとして人気で、発売と同時に瞬く間に市民権を獲得しました。

 

私も忙しい時は、毎日飲用しています。

野菜ジュースの嬉しいところは手軽さと美味しさです。

 

その面から、継続しやすさは栄養食品やサプリメントを比べると群を抜いています。

美味しいですから、単にお気に入りのジュースとして愛用できるほど。

 

ただ、これだけ良い商品な分、実態が気になりますよね。

どう製造していて、何が入っているのか。

栄養や効果はあるのか?

成分や栄養はどんな感じなのか?

 

今回は、野菜ジュースの中でも、野菜一日これ一本に焦点を絞って紹介していきます。

 

野菜一日これ一本について

ケチャップ、ソース等で有名なカゴメ株式会社から発売されている野菜ジュースです。
野菜一日これ一本のこだわりは「野菜本来の味」であること。
味を整えるための食塩・砂糖も使用していません。

 

他の野菜ジュースの中には、人工の栄養剤でビタミンを足している製品もあります。
ですが、野菜一日これ一本は自然にこだわっているので、栄養剤の添加もしていません。
もちろん、足していない分、実際の栄養価は低くなっていますが、自然由来といった消費者のこだわりを満たしています。

 

また、野菜350g分を濃縮した野菜ジュースとも銘打っています。

 

この350gというのは、厚生労働省が発表した、このくらいの量で健康に暮らせるという基準です。
この厚生労働省の基準が栄養素でなく量なのは、日本全国で食べられている野菜の種類が異なるのと、その食べられている野菜の栄養素が各地各人でバラバラで、栄養素では決めきれなかったためです。

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ただ、350g以上という量だと疫学的に健康でいられるラインが引けたので、この基準にしているそうです。

野菜一日これ一本では、この350gの中でもさらに高い栄養価を提供するために、野菜の選定から組み合わせに力を入れています。

 

野菜は自然のものですから、季節によって甘みなど味が変動してしまいます。
カゴメはそれでも一定の品質を追求して、数百種類のレシピで野菜一日これ一本を製造しているそうです。

野菜本来の旨みと研究技術が凝縮された一本なんですね。

 

気になる成分は?

 

具体的に、栄養成分は以下の通りです。

 

200ml当たり

エネルギー:69kcal
たんぱく質:2.4g
脂質:0g
糖質:13.7g
食物繊維:1.2 ~2.9g
ナトリウム:0 ~220mg
カルシウム:27 ~66mg
カリウム:700mg
鉄:0.2 ~1.8mg
マグネシウム:33mg
ビタミンE:2.7mg
ビタミンK:11μg
葉酸:10 ~83μg
β-カロテン:4000 ~15000μg
ショ糖:3.0 ~5.4g
リコピン:17mg

(カゴメHPより)

自然由来な分、成分に変動があるみたいですね。

これはスタンダードな野菜一日これ一本の成分です。

 

カゴメでは他にも、
・葉酸
・リコピン
・カルシウム
・鉄分
・食物繊維

を多めにした野菜の組み合わせのラインナップも出ています。
これらの栄養を多めに取りたい方は、ぜひ商品をチェックしてみてください。

 

入っている栄養は?効果はどんなもの?

 

野菜ジュースは生の野菜を搾ったものだから、絞りかすの方へ栄養や食物繊維が残ります。
生の野菜よりも栄養価が少ないように思えますよね。

事実、食物繊維は固形のものもあるので絞りかすの方へ残ります。
ですが、生の野菜よりも、野菜ジュースの加工品にした方が吸収率の良い栄養素もあるんです。

それは、リコピンとβ-カロテンです。

 

野菜ジュースのリコピンは、生の野菜に含まれるリコピンよりも3.8倍、β-カロテンは1.5倍吸収率が良いそうです。
どちらも身体を若く保つために強力な役割を果たしてくれる栄養素です。
その効果が欲しい方は、ぜひ手軽な野菜ジュースを飲んで効率良く効果を狙っていきましょう。

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また、食物繊維は、野菜一日これ一本では絞ったあと、良い飲み口になるよう足しているようです。
食物繊維を入れると、とろみがつき、野菜を味わっている満足が得られるとのこと。

 

この食物繊維は、本来取り除かれる野菜の繊維の一部を細かく砕いて入れいているので、天然のものです。

 

ですので、単に野菜を搾ったジュースよりは食物繊維が多く含まれています。
お通じに悩む方の野菜不足を補う効果があるでしょう。

 

まとめ

 

・野菜一日これ一本は全ての成分が自然由来。余分な添加物が入っていない

・栄養が添加されていないため、栄養価が少ないのも事実。

日々の野菜不足を補う意味で選ぶ方にオススメします。

 

健康でいるためには、普段から沢山の種類の食材をバランスよく摂取することですね。

私も陥りそうになりましたが、野菜ジュースを飲めば飲むほど健康になる、ということは決してありません。

野菜ジュースだけではなく、そればかり食べる、飲むというのも良いことではありませんね。

野菜一日これ一本は野菜ジュースの中でも、とりわけ自然を意識した安全安心なものです。

普段の食事の野菜の補助として取り入れてみてはどうでしょうか。

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