「野菜に関する健康や栄養について」の記事一覧

栄養と健康に気を使った野菜弁当!効率よく作り置きするには?

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毎日のお弁当づくり、大変ですよね。 楽しく作れるのも最初のうち。   すぐに頭を悩ませるのがお弁当のおかず。 冷凍食品を利用するのも良いですが、お弁当の中身をすべて冷凍食品にするのも考えもの・・・

野菜を食べると何故健康にいいのか?その関係性を分かりやすく解説!

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毎日の健康のために野菜をたくさん食べよう!という言葉をよく耳にしませんか? 私たちもにとって、野菜は健康に欠かせない食べ物と言われています。   いったいなぜ体に良いのでしょう。 なぜ毎日食・・・

業務スーパーの冷凍野菜は栄養や健康的にどうなの?

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業務スーパーご存知ですか? 業務用の品物を取り扱っているスーパ-なので、お店を経営する方が買いに来ていると思っていたのですが、個人のお客さんもかなり多いのだそうです。 沢山入っていて料金もお得なのが魅・・・

人参漢方とは?効能や副作用はあるの?

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みなさん、漢方薬というとどんなイメージを持っていますか? なかでも人参漢方は、古くから朝鮮半島に伝えられてきて、東洋医学として、世界中で利用されている漢方薬です。 そんな人参漢方は効能もさまざまで、健・・・

野菜アレルギーに要注意!どんな種類があるの?!

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野菜アレルギーとは、どのようなものなのでしょうか。 じゃがいも、ニンジン、トマト、セロリ、なす、アボカドが代表的な野菜なのだとか。   断定はできませんが、野菜というよりも、その花粉に反応し・・・

野菜を食べないとどれくらい健康に悪いのか?野菜の効能は?

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野菜は、体に良い。 野菜が好きか嫌いかは別として、誰でもそう思ってはいる・・・のではないでしょうか? 厚生労働省の健康政策「健康21」でも、野菜は1人当たり1日350g摂取しよう、という目標が設定され・・・

一人暮らしにオススメ!?栄養のある野菜はどれ?

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一人暮らしを始めると、「自炊」に挑戦する人が多いのではないでしょうか。   節約面や、健康面でメリットが多いです。 料理は、段取りをする能力を鍛えるので、とても脳に良いとも言われています。 ・・・

通販や業務用カット野菜の栄養ってどうなの?

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みなさんは普段、どんな場所で、どんな所で野菜を買っていますか? スーパー、市場、八百屋、最近ではコンビニエンスストアでも野菜を見かけるようになりましたね!   「私はスーパーが多いかなぁ、、・・・

自家製カット野菜は冷凍保存できる?栄養面はどうなの?

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カット野菜は料理の時間短縮にも繋がり、忙しい方には便利なものですが、それに伴う栄養面のことも気になることでしょう。   今回はそんなカット野菜について紹介します。 カット野菜の保存前にひと工・・・

市販の野菜ジュースで断食は出来るのか?

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最近よく聞かれるようになった「断食」。 「プチ断食」や「ファスティングダイエット」などとも呼ばれ、いまやダイエットの代表ともなっていますね。 断食では、野菜ジュースや酵素ドリンクでダイエット効果を促進・・・

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